1/15/2012

فوائد المكسرات Benefits of Nuts

الكاتب محمد الشريف


السلام عليكم وحمة الله وبركاته
المكسرات من نعم الله التي أنعم بها علينا في الحياة والتي توجد في الطبيعة ويسهل الحصول عليها وبها فوائد عظيمة تعرفها في الاسطر التالية :
الفوائد العامة للمكسرات :
المكسرات مصدر غني للبروتينات والكربوهيدرات والألياف والمواد المضادة للأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للجسم التي تساعد بإذن الله على خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب .
والمكسرات مصدر غني للأحماض الأمينية أوميقا 3 وتساعد على خفض الكوليسترول السيء LDL وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد HDL ، وتحتوي على فيتامين E الذي يساعد على حماية البشرة من الأشعهة فوق البنفسجية ، وتحتوي على المادن المختلفة

مثل  الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم ، والسيلينيوم والحديد والثيامين ( B1 ) والريبوفلافين ( B2 ) والنياسين ( B3 ) .
وتساعد المكسرات على خفض الوزن إذا تناولتها باتزان بين الوجبات فهي تشعرك بالشبع .
......
وأهم محتويات المكسرات هي :
اللوز Almond - الجوز Walnut - الفستق Pistachio - الكاجو Cashew - البندق Macademia nuts - الفول السوداني Peanuts .

- اللوز Almond :




يعتبر اللوز مصدر غني لفيتامين E ، ويساعد في خفض الكوليسترول السيء ، ويساعد على المحافظة على مستوى السكر في الدم ، ويساعد على زيادة كثافة العظام .
وزيت اللوز الحلو يساعد على منع التجاعيد المبكرة والرؤس السوداء و البثور ، فعند تدليك الجلد بزيت اللوز الحلو فسوف تحصل على بشرة متوهجة .
ويحتوي 143 غرام من اللوز على 822 سعرة حرارية  .



ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

- الجوز ( عين الجمل ) Walnut :





الجوز يعتبر مصدر للأحماض الأمينية الدهنية أوميقا 3 التي تساعد على تحسين صحة القلب ، ويحتوي على Melatonin وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ، ويعتبر الجوز مصدر للبروتينات والألياف وفيتامين B والمعادن .
ويتحوي 117 غرام من الجوز على 765 سعرة حرارية .

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

- الفستق Pistachio :


للفستق نفس الفوائد العامة للمكسرات بالإضافة إلى يقوي جهاز المناعة لاحتواءه على فيتامين B6 .
ويحتوي 100 غرام من الفستق على 562 سعرة حرارية .

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
- الكاجو ( سن العجوز ) Cashew :




للكاجو نفس الفوائد العامة للمكسرات بالإضافة أنه يعالج القرحات المعدية والمعوية ، وينشط الطاقة الجنسية عند الرجل لاحتواءه على الزنك ، ويعتبر فاتح للشهية .

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

- البندق Macademia nuts :






للبندق نفس الفوائد العامة للمكسرات بالإضافة لاحتواءه على أوميقا 7 .
ويحتوي 135 غرام من البندق على 848 سعرة حرارية .



ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

- الفول السوداني Peanuts :






للفول السوداني نفس الفوائد العامة للمكسرات بالإضافة أنه يعتبر مصدر لفيتامين النياسين B3 .

نصيحة مهمة قبل شراء المكسرات :
حاول أن تشتري من محلات تبيع المكسرات النظيفة والمغطاة عن الغبار والهواء والموضوعة في مكان معدل الحرارة ، و ابتعد عن المكسرات المملحة أو بنكهات مختلفة .
ولا تسرف في أكل المكسرات فهي تحتوي على سعرات حرارية عالية .

شكراً لمتابعتك .

المراجع :
1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9







Benefits of Nuts :


Nuts are a rich source of proteins, carbohydrates, fiber, antioxidants and good fats. Nuts contain mono-saturated fats that are good for the body,incidentally this fat helps keep the stomach flat. This fat also helps prevent chronic heart diseases. It is said that 10 walnuts complete our daily need for omega 3 fatty acids.


Around 15 to 20 almonds can provide for most of our daily vitamin E need. Peanuts provide for 25% of our daily need for niacin and folate.





nuts are rich in protein, fiber, selenium, magnesium, phosphorous, vitamin E and thiamine. Selenium in these nuts helps ward off the risk of cancer, as this antioxidant helps fight carcinogenic free radicals. These nut also help one maintain weight and help in the proper functioning of the thyroid gland. Brazil nuts are helpful for the patients suffering from Acrodermatitis enteropathica which is a rare inherited disease.


Walnuts Benefits :


Walnuts are rightly called the food of the gods. Walnuts health benefits are numerous, they strengthen the immune system, protect the heart and nourish our brain. Walnuts are a rich source of omega 3 fatty acids which makes them an ideal health snack for people suffering from asthma, arthritis, eczema and psoriasis. Walnuts reduce the cholesterol levels in the body and encourage the production of good cholesterol. They also help people with sleep related illness. Some also say that walnuts reduce the risk of Alzheimer's disease. They are also known to increase the bone density and prevent gallstones.

Peanuts Benefits

Peanuts are rich in nutrients, providing over 30 essential nutrients and phytonutrients. Peanuts are a good source of niacin, folate, fiber, magnesium, vitamin E, manganese and phosphorus. They also are naturally free of trans-fats and sodium, and contain about 25% protein (a higher proportion than in any true nut )

Almonds Benefits :

Health benefits of almonds are many. Almonds are known to be greatly beneficial for a healthy skin. They help against pimples, premature wrinkles and hair fall. Almond oil massages are known to give the skin a natural glowing complexion. Almonds are used to treat anemia as they are a rich source of copper and iron.

Almonds are known to improve bone density. They are also very good for the brain. They are good for the digestive system too as they are natural laxatives.

Pistachio Benefits :
Promotes Heart Health

Eating pistachio nuts in moderation can go a long way in keeping the heart healthy. This is because pistachios are excellent sources of monounsaturated fats that can play a vital role in lowering bad cholesterol. As we all know, bad or LDL cholesterol are the main culprits behind choked up arteries that cuts down the blood supply to the heart, eventually causing a heart attack. However, this health hazard can be avoided if pistachios are included in the diet. So an easy solution to prevent heart ailments from occurring is to have a handful of pistachio nuts everyday. Studies have proved that pistachios have an amazing ability to bring down cholesterol, thanks to their high concentration of monounsaturated fats. Therefore, heart patients following a low fat diet, make sure to add pistachios in their daily meals. One can say that a healthy diet complemented with pistachios is definitely a powerful tool for a healthy heart.
Good for Colon Health

Being a good source of dietary fiber, eating pistachios in reasonable amounts can benefit the smooth functioning of the colon. Dietary fiber in daily diet ensures proper bowel movement. Intake of pistachios that contain good amount of fiber will ensure that the bowel functions correctly.


Strengthens the Immune System

This is one of the pistachio health benefits that simply cannot be overlooked. For a healthy immune system, adequate intake of vitamin B6 is essential and to achieve it what better way than eating a handful of pistachios. Vitamin B6 is vital to keep the immune system functioning properly. Lack of vitamin B6 can negatively affect brain activity as well as make the immune system ineffective for fighting infections. Therefore, pistachios can certainly help in boosting immune function. Vitamin B6 found in pistachios also helps the body in making healthy red blood cells.

Pistachio Calories

Calorie count is sure to rise if pistachios are consumed in excess. Eating just 49 kernels or 1 oz of pistachios increases calorie intake by 158 calories. This means 100 grams of pistachios contain around 600 calories, which is significantly high. However, calorie count of pistachios is lower when compared to other nuts like almonds and walnuts. Nevertheless, mindful eating is expected when it comes to including pistachios in the diet. Indulging in excess amounts is likely to cause weight gain, which may lead to obesity.

Although nutritional benefits of pistachios are numerous, one has to be very careful when it comes to buying these nuts. Eating salted pistachios every day may raise the blood pressure. Considering this fact, avoid the salted varieties, and most importantly don't forget that sensible eating is required to enjoy their benefits. 

3 التعليقات :

غير معرف يقول...

شكرا على هذه المعلومات فحقا موقعك مفيد
بارك الله فيك وجعل هذا الموقع في ميزان حسناتك

غير معرف يقول...

بارك الله فيك

غير معرف يقول...

شكرا على هذه المعلومات

إرسال تعليق